★食欲の秋（2011-11-18）
秋が深まるにつれ、どんどん丸くなるいくらです。
天気もいいし先日熱海市のブックバスで借りた料理本を見たりしてやる気満々だったので、昨日は午前中から干し野菜を作り始め、午後からは小魚を炒っておやつ作りをしてみました（あと、ねこのトイレ掃除とカメの水槽掃除もがんばりました）。
干した野菜はプチトマト、エリンギ、ごぼう、にんじんの４種類。トマトとエリンギは早速夕ごはんにスパゲッティと合わせてみました。甘みと旨みが増しておいしかったです♪
おやつの方は瀬戸内で獲れたカタクチイワシに北海道の昆布、自宅で採れた白ゴマを一緒に炒って甘辛いタレを絡めてみたんですが、これがまたうまく出来てしまったせいでちょっとつまむつもりがとまりません…
今日職場に持参して栄養士さんにアドバイスを頂こうと思ってたのに、きれいに片付いてしまいました…
