★秋の味覚(2011-10-15)

秋ナスが終わり、我が家の家庭菜園ももうすぐ終了になろうとしているようです。
今年始めた家庭菜園、手はかかったけどトマトやピーマンなどおいしい野菜がたくさん収穫できて楽しかったです。

そしてこの夏がんばった野菜たちに感謝しつつ茎を切ったり根っこから抜いたりといった作業を始めたのですが、私よりも背の高くなったトマト(イエローアイコ)を切ろうと思ったら、トマトとは違うハート型の葉っぱを発見。その見覚えのある葉っぱと蔓をたどってみると…

「むかご」がたくさんついてました!
……ということは、何年か大事に大事に育てたら山芋が収穫できるってこと?

今後イエローアイコさんを処分する時には芋の苗まで引っこ抜かないように十分注意しようと思います。ちなみに昨日収穫したむかごはごはんと一緒に炊き込んでおいしく頂きました。山の恵みに感謝です(´人`)♪