★コロッケ（2011-10-01）
今から15年ほど前
熱海の街中に
腰の曲がったおじいさんと
これまた腰の曲がった小柄なおばあさん
二人で作る コロッケ屋さんがありました
塩味が効いて
薄くて
小判型で
１個３０円
２０個注文すると
ササッと油に落として
高温で４～５分で出来上がり
わら半紙に５個ずつ積み上げ
上から新聞紙で包んで輪ゴムどめ
家に持ち帰る頃には
ペッタンコ
そのお店
今はありません
懐かしくて
食べたくて
まねしてみても
同じ味は作れない
作れなかった
そして
これが
我が家の
コロッケ
家人のリクエスト
一人５個
私が好きな あのコロッケ
家人の味は このコロッケ らしい・・
